手游版没有大头的原因可能有以下几点：
游戏模式更新不稳定：
有时候资源不稳定可能导致某些游戏模式无法正常加载或更新。你可以尝试在应用宝重新更新游戏，因为腾讯游戏通常会在第一时间更新到最新版本。
限时开放：
有些游戏模式可能是限时开放的，如果当前不在开放时间内，你就无法找到该模式。可以关注官网的最新资讯，以获取该模式的开放时间。
玩家自制模式：
有些游戏模式可能是由玩家自制的，而不是官方提供的。例如，王者荣耀的乱斗模式中就没有大头模式，但玩家自制了大头模式的王者荣耀。
新英雄推出：
有时候，游戏会推出新英雄，而大头可能作为新英雄推出。例如，英雄联盟手游最近要推出一个新英雄“大发明家”，也就是大头。在这种情况下，手游里的大头的技能可能会和端游有所区别。
综上所述，手游版没有大头的原因可能是多方面的，包括游戏模式更新不稳定、限时开放、玩家自制模式以及新英雄推出等。建议你关注官网的最新资讯，以获取最新游戏模式的更新和开放信息。