在英雄联盟手游中，选择合适的AD英雄来对抗EZ（伊泽瑞尔）可以基于以下分析：
征服者天赋
征服者天赋在手游中效果显著，适合所有短CD高爆发的ADC英雄，包括EZ。叠满五层后造成额外伤害，使EZ在团战中能够迅速造成大量伤害。
迅捷步伐天赋
迅捷步伐天赋适合需要发育或打消耗流的英雄，如维鲁斯。对于EZ这样的英雄，迅捷步伐可以在一定程度上弥补治疗量，并提供瞬间的移速加成，这在面对强冲脸英雄时非常有用。
女枪
女枪在对线期非常强势，尤其是在有兵线的情况下。她的Q技能可以打掉EZ三分之一的伤害，建立血量优势。同时，女枪的W技能可以提高移动速度，便于走位躲避EZ的技能。
牛头与烬的组合
牛头作为辅助英雄，前期非常肉，开大后有70%的免伤，可以有效牵制EZ。烬则可以在后面输出，配合牛头的控制，可以轻松秒杀敌人。
德莱文
德莱文在前期的伤害是AD中最高的，非常适合对抗EZ。他的高爆发和机动性使他在对线期毫不畏惧，并且能够迅速建立优势。
卡莎
卡莎是手游中当之无愧的AD一姐，她的数值非常高，发育正常的两件套就已经具备不俗的作战能力。卡莎的位移、护盾、斩杀、爆发和隐身能力使她成为对抗EZ的强势选择。
厄运小姐（赏金猎人）
厄运小姐的对线能力也很强，她的一技能可以在EZ上前补刀时对其造成高消耗，建立起血量优势。她的技能组合也使其在团战中表现出色。
建议
对线期：如果对面是EZ，可以考虑选择女枪、牛头与烬的组合或者德莱文来克制。女枪可以通过Q技能消耗EZ，牛头与烬的组合可以控制EZ并输出伤害，德莱文则可以利用其高爆发迅速建立优势。
团战期：卡莎和厄运小姐在团战中表现出色，能够发挥出强大的输出和控制能力。征服者天赋的EZ在团战中也能迅速造成大量伤害。
根据以上分析，选择合适的AD英雄来对抗EZ需要根据对局的具体情况和团队配合来决定。