人类先祖游戏《星星知多少》的具体星星数量 无法精确统计。因为星星的数量是天文数字，且游戏内可能只展示了部分星星或采用了某种抽样方法来表示星星的丰富性。
不过，我们可以从游戏中的一些信息来推测星星的大致数量：
游戏视频内容：
在进击要塞游戏中，视频中提到了“先造防御的星星，接管队友6台群蜂导弹!”，这表明游戏中的星星可能被用作防御或攻击的元素，但并没有提供具体的数量信息。
星星的分类：
根据天文学的知识，星星可以分为恒星、行星、卫星、矮行星、小天体等。恒星本身会发光，而行星、卫星等则是反射太阳的光。游戏中可能包含了这些不同类型的星星，但具体数量无法从视频中得知。
游戏设定：
游戏通常会设定一个虚拟的宇宙环境，其中可能包含了大量的星星。然而，这些星星的具体数量通常不会在游戏中明确列出，除非游戏开发者提供了详细的设定文档或数据。
综上所述，虽然我们无法从游戏视频或公开资料中得知《星星知多少》中具体有多少颗星星，但可以推测游戏中的星星数量是庞大的，并且可能包含了多种类型的天体。如果需要更详细的信息，建议查阅游戏的官方资料或联系游戏开发者进行咨询。